Indian Restaurant Garhwal

Lunch Menü

Vegetarian Menü

Dal with Vegetables, Raita with Rice

20,50 CHF

Kindermenü

1. Papad Basket (3 Stück)

Würzige Linsen-Cracker mit Chutney und Pickel

6,00 CHF

Mixed Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln (neutralisiert die Schärfe der Gerichte)

8,50 CHF

Natur-Joghurt

Natur Joghurt (neutralisiert die Schärfe der Gerichte)

4,50 CHF

Onion Slices

Rohe Zwiebel und Zitrone

3,50 CHF

Zusätzliche Pickle

In Ol eingeletes Gemüse, scharf

3,50 CHF

Suppen

Gemüsesuppe

Zubereitet mit verschiedenem Gemüse

7,50 CHF

Chicken Soup

Hühnerbrühe

9,50 CHF

Vorspeisen

Chicken Roll

Frittierte Frühlingsrolle gefüllt mit gewürztem Hühnchenfleisch, serviert mit Chutney

13,50 CHF

Tikki Papdichaat

Knusprige Teigwaffeln, belegt mit würzigen Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Chutney

8,50 CHF

Pahadi Bhajia

Knusprig frittierte Zwiebeln im Kichererbsenteig, serviert mit Chutney

9,50 CHF

Harsil Samosa (2 Stück)

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Nüssen und Gemüse, serviert mit Chutney

10,50 CHF

Curry Leaves Prawns

Würzige Crevetten in einem Mantel aus aromatischen Curryblättern frittiert.

13,50 CHF

Sambar Vada

Linsendonut, eingeweicht in würziger Sambar-Sauce

9,50 CHF

Indischer Salat

Frischer grüner Gemüsesalat mit Kräutern und einem würzigen Dressing

8,50 CHF

Pahadi Thalis

Kastoori Paneer Tikka

Paneer, mariniert mit Joghurt und getrockneten Bockshornkleeblättern, im Tandoor gegrillt

30,50 CHF

Peshawari Tandoori Chicken

Poulet, mariniert mit Ingwer-Knoblauch-Paste, Zitronensaft, Salz und Kurkumapulver, im Tandoor gegrillt

33,50 CHF

Chicken Tikka

Pouletstüke, mariniert in Joghurt, Kashmiri-Chili, Ingwer und Knoblauch

33,50 CHF

Malai Boti

Pouletstücke in einer milden Marinade aus Cashew-Nuss-Creme und Quark

34,50 CHF

Prawn Nisha

Crevetten, mariniert in gewürztem Joghurt und im Tandoor gegrillt

37,50 CHF

Hauptgerichte mit Poulet

Chicken Makhni

Gegrillte Pouletstücke in einer mild gewürzten, cremigen Tomatensauce

32,50 CHF

Pahadi Chicken Handi

Poulet mit Knochen, in traditioneller Pahadi-Masala-Sauce gekocht

32,50 CHF

Dakshini Chicken Curry

Südindisches Poulet-Curry mit Kokosnuss, Knoblauch, Ingwer und traditionellen Gewürzen

32,50 CHF

Mysore Chili Chicken

Zubereitet mit Poulet, Eiern, Tomaten, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln; eine Mischung aus indischen und chinesischen Aromen

33,50 CHF

Makhmali Boti

Zubereitet mit mild gegrilltem Poulet in einer cremigen Cashew-Sauce

35,50 CHF

Saag Chicken

Zubereitet mit Poulet, Spinat und in Senföl gekocht

30,50 CHF

Chicken Pepper Fry

Zubereitet mit Poulet gekocht mit schwarzem Pfeffer in einer trockenen Masala-Sauce

35,50 CHF

Hauptgerichte mit Lamm

Pahadi Lamb Masala

Lamm zubereitet mit traditionellem Himalaya Bergmasala aus Uttarakhand

34,50 CHF

Lamb Rogan Josh

Zubereitet mit scharfem Lammcurry mit Knochen und Kashmiri Masala.

33,50 CHF

Lamb Taar Korma

Mild-würziges, cremiges Lammcurry mit Cashew-Sauce

34,50 CHF

Dakshini Lamb Curry

Würziges südindisches Lammcurry, zubereitet mit Kokosnuss, Knoblauch und Ingwer

34,50 CHF

Hauptgerichte mit Fisch

Kerala Fish Curry

Würziges Fisch-Curry mit Kokosnuss und einer Mischung aromatischer Gewürze

36,50 CHF

Hauptgerichte mit Crevetten

Prawns Jalfrezi

Aromatische Crevetten mit Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce sowie Gemüse

35,50 CHF

Chilli Garlic Prawns

Im Wok gebratene Crevetten mit Chili und Knoblauch, mit Zitronensaft und Kräutern verfeinert

35,50 CHF

Kerala Prawns Curry

Crevetten in einer reichen und aromatischen Kokosnusssauce zubereitet

36,50 CHF

Vegetarische Hauptgerichte

Pahadi Paneer Masala

Aromatischer Paneer, gekocht in einer traditionell-himalayischen grünen Masala

27,50 CHF

Rada Paneer

Echter Amritsari Paneer, zubereitet in einer reichen und aromatischen Rada-Masala

30,50 CHF

Shahi Paneer

Klassischer Mughlai-Paneer, bekannt für seine reichhaltige, cremige Sauce

30,50 CHF

Chilli Paneer

Ausback-Paneer in einer leicht süßen, scharfen und würzigen Chilisauce

27,50 CHF

Veg Korma

Veg Korma aus einer Vielzahl von Gemüse in cremiger Sauce

23,50 CHF

Dahi Baingan

Dahi Baingan, zubereitet mit Aubergine, Joghurt und exotischen Gewürzen

24,50 CHF

Ghar ki Bhindi

Okra, gekocht mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen

24,50 CHF

Aloo Gobi Masala

(Glutenfrei, Laktosefrei / Lactose-Free, Gluten-Free) Kartoffeln und Blumenkohl, geschmort in einer aromatischen Masala-Sauce

23,50 CHF

Dal Tadka

Gelbes Linsengericht mit Kreuzkümmel, Senf, Knoblauch und Chili temperier

22,50 CHF

Maa Ki Dal

Cremiges Gericht aus schwarzen Linsen und Kidneybohnen, zur Perfektion langsames gekocht

25,50 CHF

Pindi Chole

Kichererbsen, gekocht in einer kräftigen, würzigen Zwiebel-Tomaten-Masala

24,50 CHF

Lobia Mushroom

Grüne Bohnen und Pilze, geschmort in einer reichen, aromatischen Sauce

23,50 CHF

Reisgerichte

Hyderabadi Chicken Biryani

Bekanntes und schmackhaftes Reisgericht, bekannt für seine aromatischen Gewürze, zartes Poulet und duftenden Basmati-Reis

36,50 CHF

Kunju Pulao

Köstliches aromatisches Reisgericht, zubereitet mit schmackhaften Gewürzen und saftigen Crevetten

35,50 CHF

Beilagen

Butter Naan

5,00 CHF

Steamed Rice

Perfekt gedämpfter Basmatireis, um Ihre Mahlzeit abzurunden

4,50 CHF

Plain Naan

4,50 CHF

Jeera Rice

Basmati-Reis, verfeinert mit aromatischen Kreuzkümmelsamen

6,50 CHF

Jafrani Pulao

Aromatischer Basmati-Reis, veredelt mit dem exquisiten Geschmack von Safran

8,50 CHF

Garlic Naan

6,00 CHF

Veg Fried Rice

Indisch-chinesischer gebratener Reis mit Gemüse und Eiern, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürzen

8,50 CHF

Garlic Chilli Naan

6,00 CHF

Cheese Naan

7,00 CHF

Cheese Garlic Naan

7,50 CHF

Tandoori Roti

Weizenbrot, traditionell im Tandoor gebacken

4,50 CHF

Pahadi Roti

Brot aus Fingerhirsemehl

4,50 CHF

Pudina Paratha

Vollkornbrot mit frischen Minzblättern und Gewürzen

6,00 CHF

Malabar Parotta

Südindisches, schichtiges Weißmehlbrot

5,00 CHF

Desserts

Gulab Jamun

Ein indisches Dessert aus frittierten Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup. Beliebt bei Festlichkeiten

8,50 CHF

Kesari Shrikhand

Indisches Dessert aus quarkrahm, Zucker, Safran und Kardamon. Cremig mit süssem, aromatischen Geschmack

8,50 CHF

Alkoholfreie Getränke

Süss (Gulabi) Lassi

5,00 CHF

0,3l

Mango Lassi

5,00 CHF

0,3l

Salzig Lassi

5,00 CHF

0,3l

Chanz

5,00 CHF

0,3l

Sambarm

5,00 CHF

0,3l

Alkoholische Getränke

Heida 0,7l

Weisswein, Charles Bonvin SA, Wallis, Schweiz

63,00 CHF

Pinot grigio attimo 0,7l

Weisswein, Paladin, Veneto, Italien

56,00 CHF

Verdejo Quivira 0,7l

Weisswein, Altaencina Global, Rueda, Spanien

49,00 CHF

Séguret rosé 0,7l

Roséwein, Domaine de Cabasse, Rhône, Frankreich

52,50 CHF

Cabernet Sauvignon 0,7l

Rotwein, TerraNoble, Valle Central, Chile

45,00 CHF

Primitivo Dalian 168 0,7l

Rotwein, Principe di San Martino, Apulien, Italien

49,00 CHF

Malbec Winemaker 0,7l

Rotwein, Marcelo Pelleriti , Mendoza, Argentinien

58,00 CHF

Kingfisher

5,00 CHF

5% vol, 0,33l

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